巷ではおしゃれなパンケーキが人気ですが、私はどうしてもホットケーキが食べたい！ 外はパリッと 中はふんわり。 しっとりもっちりじゃなく、あくまでもふんわり！ そして、シンプルにバターとメープルシロップをトッピング。 なかなかちゃんとしたホットケ…