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エイトデザインの渋log

エイトデザインのグラフィック担当 寺嶋のブログ。渋いモノが好きなので渋logです。

うまいもの部

犬山駅のクッキー専門店 COOKIE & COOKIE(クッキーアンドクッキー)

随分とブログがご無沙汰しておりました。 ちゃんと生きてますよ! 沈黙の間、何をしていたかというと、 犬山駅のクッキー専門店のオープン準備をしておりました。 名前はCOOKIE & COOKIE(クッキーアンドクッキー)。 ポップでかわいいお店になりました。 ロ…

台湾まつり

KAKUOZAN LARDERで本日から始まった台湾まつりに行ってきましたよ。 葱油餅が食べたくてね。 店内は台湾の食堂みたい。 現地でよく見た箸とか注文用紙がある! 高まります。 魯肉飯、美味でした。 干し豆腐、美味でした。 なかなか名古屋のお店では味わえな…

समोसा

暇だったので、ふだんあまりやらないことをしようと思い立ち、粉もん作りをしてみました。 インド料理屋でおなじみのसमोसा(サモサ)です。 粉もんをこねこねするのは楽しいです。なんだか癒される。。。 皮のレシピはこちらを参考にしてみましたよ。 http:…

エリックサウス名古屋

KITTEにオープンしたエリックサウスに行ってきました。南インドのミールスを食べれるお店がやっと名古屋にできました!!!めでたい!ミールスはこうゆうやつ。上に乗っかっているパパド(豆でできた塩せんべいみたいなやつ)は、粉々にしてごはんにかけて食…

花車ビル

名駅のほど近く。 水平連続窓の渋ビル、花車ビル。 1-3Fはメゾネットの店舗併用住宅。 1960年代に建てられた建築は、今の建物にはないディテールが満載。 そんな渋やかな佇まいに惹かれてか、ここのところ渋かっこいいお店が増えてきたようです。 新美プロ…

異国の料理

ふらりと、ゆるいイベントに立ち寄ってみました。異国の音楽と異国の料理を楽しむシリーズ、NARUHODO DA WORLD。今回はラトビアとトルコの料理。音楽は国籍不明。ラトビア、、、まったく未知の存在。ビーツのスープと芋を使ったっぽいお焼きとキノコのなにか…

熱田神宮のきよめ感

久しぶりに熱田神宮に行きました。 宮きしめんが食べたくて。 季節のひんやりきしめんをオーダー。 厨房のおっちゃんが「海苔大盛りにしといたよ!」ってサービスしてくれました。 緑と鶏に囲まれたオープンエアーなスペースで食べるきしめんは格別。 心身が…

PINE FIELDS MARKET

EARLYBIRDS BREAKFASTの2号店(?)のPINE FIELDS MARKETに行ってきました。 スタッフはEARLYBIRDSの前身、TANDEM食堂で焼き菓子をつくっていた女子2名+バリスタさん。 →PINE FIELDS MARKET 自転車の工房とコッペパンと焼き菓子のカフェ。 コッペパンサンド…

あつあつポトフ

そろそろ半袖デビューか、という季節なのにポトフ。 というわけで、今日は女子チームで新しくなったsora cafe 02にランチに行ってきました。 http://eightdesign.jp/shopoffice/works/w72/ 今まで食べたことのないメニューにしようと思って、ポトフをセレク…

TAINAN EAT

台北の食べ歩き記録は書いたのに、滞在時間の多かった台南を書いてないのはどうなのか、という気がしたのでここに記録します。 ★5/4 自分でトッピングを選べるかき氷。 タピオカとか愛玉とかなぞのムチムチをセレクトしてムチムチスペシャルに。 このなぞの…

うまいパン

SURIPUにうまいパンを買いに行きました。 大好物はカンパーニュ。 ムギムギしい味をかみしめて、至福のひととき。 スライスしたカンパーニュに、クリームチーズとレモン&山椒ジャムを乗っけて食べるのがここのところ気に入っております。 そして、パンを買…

牛肉麺@六福

牛肉麺。 ニューローメンと読みます。 台湾のローカル屋台フード。 名古屋で台湾ラーメンといえばピリ辛肉がのったアレですが、本当の台湾ラーメンはこの牛肉麺だとわたしは思っています。 意外とあっさりなスープに煮込んだ牛肉。 稲庭うどんみたいな麺。 …

HAVE A NICE DAY

オープンしたばかりのジューススタンド Mamie & mamieさんにふらっと遊びに行ってきました。 足元にはHAVE A NICE DAY。 私はサインデザインのお手伝いをしました。 http://eightdesign.jp/shopoffice/works/w76/ テイクアウトの小窓もあるので、チャリンコ…

かに弁

おみやげでなんともステキな駅弁をいただきました。鳥取名物のかに寿しとかに小屋。ほかほかの焼き蟹ごはん。とてつもない美味しさですよ!!!かに寿しはパッケージもとてもかっこいい。春の蟹まつり、最高です。

ダムカレー

友人の新居に遊びに行きました。 リビングに直径60cmくらいのなんともステキな花器がありました。 詳しく聞いてみると、友人の美術家が舞台演出のためにつくった楽器としてのうつわだとか。 叩くと鐘のような厳かな音がします。 夜、その美術家がもうひとつ…

早朝の池田公園は

金曜夜の残り香がムンムンします。 毎朝池田公園の横を通って出勤しておりまして。 そしていつも気になっていた、屋号のない謎の移動販売カー。 初めて利用してみました。 正体はブラジルの巨大ハンバーガー屋さんでした。 んまい! これで半分サイズ(食べ…

たこ焼きとおでん大会

昨日はエイトデザインのヘッドオフィスの上にあるun-Tファクトリーさんの事務所で、たこ焼きとおでん大会でした。 http://www.un-t.com/nagoya/ でっかいキッチンうらやましい。 みんなで焼いたたこ焼きも、un-Tの佐野さんがつくってくれたおでんもとてもと…

立ち飲み屋アーリーバーズ

本日18時から、ご近所の朝ごはん屋さんEARLY BIRDS BREAKFASTで立ち飲み屋さんイベントが開催されますよ。 なにやら蒲郡のカレー屋さんSUNDAY SPICEのカレー茶漬けなる斬新なメニューがでるそうで。 大変気になります。 明日はカレー茶漬けという爆弾商品を…

朝5時からの中国食堂

名古屋にもまだまだディープなお店があるんですね。 瓦町で朝5時から営業している中華料理屋さんを見つけました。 店員さんもお客さんも全員中国人。 お店は中国語が飛び交います。 メニューには一応日本語の解説が載っているけど、難易度高め。 朝ごはんメ…

間食ランド

台北は街のいたるところに路上にはみ出た食堂や屋台や夜市があって、常に間食をしながら行動せねばなりませんでした。 つまり、誘惑に負けてしまうのです。 そして、この旅で撮った最後の写真。 未知のドリンク、山芋牛乳で乾杯! OJ(oishii juice)かMJ(m…

ボンボン桜山店が閉店

名古屋を代表する純喫茶、ボンボン。 桜山の支店にカレーを食べにきました。 本店はしょっちゅう入り浸っているけど、桜山店は初めて。 カレーは桜山限定メニューのようです。 中二階と半地下のある、独特のスタイルの店内。 本店よりもさらに渋いです。 そ…

マンゴークルフィ

インドのマンゴーアイス、マンゴークルフィをつくりました。(相方氏が) 材料は牛乳、練乳、砂糖、マンゴーピューレのみ。 めちゃくちゃ甘いので、ヨーグルトと一緒に食べて中和してみました。 この味、何かに似ている。。。 そう、 マンゴーラッシーそのも…

台湾定食を食べに

大阪は南堀江、アルミ雑貨と食堂のダイヤメゾンさんへ。 ただいま台湾定食と島定食のイベント中。 大好きな魯肉飯だよ! うれしいな。 愛玉子ゼリー。 店内はアルミのキッチュな雑貨でいっぱい。 かっこいいアクセサリーも。 こちらの作家couer ya.さん、聞…

朝のかき氷

今朝の朝ごはんです。 暑さに負けて、うっかりかき氷機を買ってしまいまして。魅惑の家氷です。 ということで、今週末は鶴舞で8まつりです。 かき氷もありますよ。 ひんやりしに来てくださいねー!

コーヒーの淹れ方

オッシーもブログに書いてましたが、わたくしもミーハーにも青い瓶がトレードマークのコーヒー屋さんに行きまして。 並ぶのは嫌だったので、豆だけ購入。 店員さんと相談し、カフェオレに合うものを選んでもらいました。 美味しい淹れ方のコツをスタッフさん…

春のホットケーキまつり

純喫茶アメリカンのお土産をいっぱいもらいました。 この中には、フカフカのホットケーキが入ってるのですよ。 幸せがいっぱい詰まっているのですよーーーーー!!! 純喫茶アメリカンのホットケーキ、大好きすぎる。

クリスマスランチ@渋ビル

みなさん、クリスマスは楽しみましたか? 寺嶋のところにはサンタさんは来ませんでした。 無念。 さて気を取り直して、せっかくなので、友人と一緒に大好きな渋ビルでランチしてきました。 んー、すばらしい。 モダニズム建築の巨匠、坂倉準三氏の設計。 こ…

サロン・ド・マチロン

サロン・ド・マチロン。 10月にオープンしたカフェバー。 すてきなショップカードを見てずっと気になってたのですが、先日やっと行けました。 真っ赤な壁にヘリンボーンの床。 アメリの世界みたい! 元々スナックだった物件を居抜きで改装したという店内。 …

パンケーキじゃなくホットケーキ

巷ではおしゃれなパンケーキが人気ですが、私はどうしてもホットケーキが食べたい! 外はパリッと 中はふんわり。 しっとりもっちりじゃなく、あくまでもふんわり! そして、シンプルにバターとメープルシロップをトッピング。 なかなかちゃんとしたホットケ…

フライドポテト専門店

7/10に久屋大通にオープンしたばかりのフライドポテト専門店に行ってきました。 芋の種類とカットを選び、好きなディップを選ぶシステム。 東京で有名なAND THE FRIETを参考にしたっぽい感じです。 東京だと何時間も並ばなければいけないですが、名古屋では…

想像上のアフガン料理

テレビで車道のアフガン料理店が紹介されていて、 レポーターが食べてたジャガイモのボラニという料理がとてもおいしそうだったので、アフガン料理食べたことないけど作ってみました。 日本語のレシピは見つからなかったので、海外レシピにて。 http://emuwe…

ブラジルフェスタ

久屋大通公園ではブラジルフェスタが開催中! W杯の関係か、去年より日本人客も多いです。 コシーニャ! モケッカ! 異国の料理、うまいよー!http://www.tv-aichi.co.jp/brasil-fes/2014/index.html

干し肉 その後

そういえば、干し肉作るよ!っていう記事を書いてからすっかり経ってしまいました。 干し肉は3日後には完成し、とても美味しくいただきました。 干し上がり。 どことなく縮みました。 熟成色の断面。 焼くとめっちゃ脂が滲み出ます。 その脂でジャーマンポテ…

干し肉は男のロマン

以前から憧れていた、干し肉に挑戦してみることにしました。 フードコーディネーターの蓮沼あいさんのレシピで。 http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20131101-00033000-r25&pc ニンニク&コショウがたっぷり。 完成は週末。 楽しみすぎる(^O^)/

花果の魯肉飯

大好きなカフェ、花果(ホアクア)に久しぶりに行ってきました。 台湾料理とベトナム料理。 どちらも大好物。 デザートもいろいろそろってて嬉しいな。 私のオススメは魯肉飯と野菜の混ぜごはん。お昼はテイクアウトのお弁当もありますよ。 もっと近所だった…

延辺館

久々に瓦町にある中華料理店、延辺館に行ってきました。 ここの名物は背骨の醤油煮込み。 こびりついてる肉をむしゃぶりつきながら食べるのです。 春雨とキュウリのサラダ、干し豆腐のサラダ、羊肉の串焼き、どれもギトギトで美味いです! 大勢で行ってシェ…

おいしいパン

アンドプレミアム最新号の特集は「おいしいパン」。 表紙も誌面も美しく、素敵な写真とデザインをうっとり眺めていましたが、安定の名古屋飛ばし。涙 でも、諦めるのは早いです。 巻頭にドーンと載っている「365日」というパン屋さん、系列店が名古屋にある…

きのこ鍋の専門店

栄にある、きのこ鍋の専門店に行ってきました。 きのこ好きにはたまりません。 いろんなきのこがどっさり〜! きのこ出汁がとてもおいしい! 初めてお目にかかった、白もじゃキノコが気に入りました。 今回はきのこ鍋の初級コースを頼みました。 きのこの店…

くいだおれ

青草茶はスッキリ美味しい。 周記肉粥店。絶品! 通りすがりでみつけた老爺素食。 野菜のおかず屋さんです。 薄味でヘルシーな感じ。 ごはんと味噌汁付きです。 豆腐とわかめの味噌汁は、日本よりちょっと甘めでした。 何気なく立ち寄った雙城街夜市。 牛肉…

花果-ホアクアが御器所で復活

かつて瑞穂区にあった大好きなアジアンカフェ花果(ホアクア)さんが、この2月に復活してました! 場所は御器所。 環状線から1本東に入った道沿いです。 キッチュな看板も健在。 以前のお店よりこざっぱりした店内。 ごはんも美味しいです。 オープン当初な…

カンパーニュサンド

今日のお昼ごはんは久々にSURIPUのパン。 大好きなカンパーニュサンド。 香ばしいカンパーニュとスパイシーなひよこ豆ペーストが絶品なのです。

saita cafe

車道にあるすてきなカフェ「saita cafe」。 6月にオープンしたばかりの小さなお店です。 古い昔ながらの喫茶店の趣を残しつつ、作家ものの器やアンティークな感じの照明&椅子で渋かっこ良い店内。 ランチがとても美味しかったです。 プレートランチは850円…

月のひなた

今池と池下の中間にある小さなカフェ「月のひなた」。 T様邸の見学がてら立ち寄りました。 写真はデリプレートのランチ。 色とりどりの野菜、キッシュ、肉料理、スープに玄米ごはん。 どれも手の込んだ料理で、とても美味しかったです。食後のアイスティーも…

冷やしインド

伝染るんです。という漫画に、冷やし中華があるのに冷やしインドや冷やしアメリカがないのは悔しい!というようなネタがありました。 今日行った喫茶店には、冷やしカレーがありました。生野菜がたっぷり載ったトマト味のさっぱりカレー。 とても美味しかっ…

ラジオ体操と名古屋モーニング

今日で8月も終わりですね。 8月1日から始まった「ラジオ体操とミックスジュース」、夜型の私にしてはがんばって通っています。 だいたい8割くらい行ってるかな? ラジオ体操の後はミックスジュースで乾杯!その後、鶴舞近辺の喫茶店でモーニングを食べること…

ベルギービール祭り

久屋大通公園で開催中のベルギービールウィークエンドに行ってきました。 晴天のもと、昼間から飲酒って最高だよね!フルーツビールとやらを飲んでみたら、ほんとにフルーティ。 去年開催されたオクトーバーフェストよりも安くて種類も豊富なので、ビール好…

カフェみっけ

自転車でプラプラしていたら、通りすがりにかわいいカフェを見つけました。 RiR(リル)という名前のスープがおいしいカフェ。 3月24日にオープンしたばかりです。 外観は撮り忘れました。 ピンクの壁にミントグリーンのドアで、カワイイ感じ。 スープ2種と…

麗晶のパリパリ鶏

池田公園のほど近く、あやしげな雑居ビルの1F。 知る人ぞ知る(?)小さな台湾料理屋さん『麗晶』に久々に行きました。 ここは何を食べても美味しい。 青菜炒め。 干し豆腐の和え物。 パクチー入り。 名物のパリパリ鶏。 皮がパリパリで、身はジューシー。 …

niro cafe

久々にニロカフェさんでランチをいただきました。 美味しいです。 ハーブソルトがかかったトーストが個人的にツボです。 でもわたしにもちょっと量が足りないかも? デザートつければよかったかな。 リノベーション見学会、ご予約受付中! ▼引き続き明日もよ…

TANDEM食堂

鶴舞のナイスな自転車屋さん「サークルズ」で、出張食堂が再開しました。 気づけば2年半ぶり。(⇒以前の記事) さっそく行ってきましたよ! TANDEM食堂という名前で、パワーアップしてました。 以前は1人だったけど、今度は3人で。 だからタンデムなのかな?…