読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

エイトデザインの渋log

エイトデザインのグラフィック担当 寺嶋のブログ。渋いモノが好きなので渋logです。

干し肉 その後

そういえば、干し肉作るよ!っていう記事を書いてからすっかり経ってしまいました。
干し肉は3日後には完成し、とても美味しくいただきました。



干し上がり。
どことなく縮みました。


熟成色の断面。


焼くとめっちゃ脂が滲み出ます。


その脂でジャーマンポテトをこさえました。



これはけしからん美味さですよ!!!
みんなも真似すると良いですよ!!!


というわけで、参考にしたフードコーディネータの蓮沼あいさんの干し肉レシピをどうぞ。


リノベーション見学会 エイトデザイン

エイトデザイン・ハチカフェ・ハチカグ イベント情報

リノベーション 名古屋 エイトデザイン 名古屋 家具インテリアショップ 瑞穂区 カフェ&バー ハチカフェ オリジナル家具・雑貨のオンラインショップ