acaiaコーヒースケール

コーヒーの豆の量、お湯の量、抽出時間、温度でどれくらい味が変わるのか。
美味しいバランスを把握・再現するために、我が家にハイテクツールが導入されました。

アカイアパールという、コーヒースケール。
Apple製品のような見た目でございますな。

iPhoneアプリにデータが蓄積されます。
蒸らしのタイミング、ドリップ完了のタイミングをアラームで教えてくれます。
デジタル実験ノートですね。

ちなみに、まだベストなバランスを見つけるには至っていません。
このときの幻のカフェオレに再び出会いたい。。。