夏やすみのあさごはん
フードコーディネーター蓮沼あいさんのキッチンスタジオにお邪魔して、朝ごはんのワークショップに参加してきました。
作るのはエッグベネディクトとフロランタン風マフィン。
ポーチドエッグを上手につくるコツを教えてもらいました。
でっかい作業台は料理教室開催を見越して作ったもの。今日は8人で作業しましたが余裕でした。
うらやましいキッチン!
*キッチン詳細は施工事例(明るいごはんラボ)で
初めて作ったポーチドエッグは実にキレイな仕上がりに!(自画自賛)
とても美味しかったです。
さすがプロの味でした。
レシピをもらったのでまた家でもやってみようっと。