ツートンコーヒー

ツートンカラーのこじゃれたカフェオレをつくってみました。
牛乳にシロップ混ぜて氷を入れ、マドラーを伝わせて静かにコーヒーを入れる。

最初はうっかりマドラーを底につけて注いでしまって大失敗。
2度目からはうまく行きました。

マドラーは水面につくかつかないかの位置をキープ。
これがポイントのようです。