理想のホットケーキ

 

 

先日久しぶりにホットケーキをつくりました。

 

薄力粉やらベーキングパウダーやらきび糖やら卵やら牛乳やらを配合しました。

当初は頂き物の烏骨鶏の卵で作ろうと思ったのですが、

割ったら中身が発生しかけのやつでギャーーーッ！！！となったので普通の卵でつくりました。

 

ホットケーキミックスを使わずとも案外おいしくできるものなのですが、

でも私が理想とする純喫茶アメリカンのホットケーキのフワンフワンさには程遠い。

 

あぁ、理想のホットケーキを名古屋でも食べたい。。。

どなたか美味しいホットケーキを食べれるお店を知りませんか・・・？