鶏肉飯

 

台湾屋台の定番料理、鶏肉飯（ジーローファン）。

久しぶりに作ってみました。

 

 

今回はこちらのレシピを参考に。

http://www.kurashijouzu.jp/2016/07/recipe-777/

 

 

まぁまぁかな。

肉がちょいとかたくなってしまった。

 

 

 

以前つくった安全ちゃんのレシピの方がおいしいですね。

http://modernfart.jp/2010/08/8185/

 

 

教訓：

鶏肉は保温調理で料理すべし。