モケッカ？モケカ？

今日は行きつけの自転車屋さんの日曜恒例屋台(？)に行ってきました。

今週のメニューはモケカ。
魚介をココナッツミルクで煮込むブラジル料理であります。

まいうー！

このモケカはブラジルのバイア州の料理。
過去に瑞穂運動場の近くにあるサルバドールというレストランで食べたことがあります。
（サルバドールではモケッカという名前でだしてます）
http://salvadornagoya.jp/

そこのオーナー奥さん曰く、バイア州の料理を専門で出すレストランは珍しいらしく、東海地方では（日本では？）サルバドールくらいしかないのだそう。

そんなモケッカを出すなんて珍しいね〜、って屋台の料理人さんに言ったら、なんとそのサルバドールのシェフに直接教えてもらったんだそう。

へえ〜、意外なところで人ってつながってるんだなぁ。

おもしろい。

来週のメニューはなんだろな？
仕事だけど、行けると良いなー。

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